【作者】 阮周禧； 阮晓东； 李月桂； 阮时珍； 郑界； 黄巧珍； 陈强； 陈家意； 赖伟红；
【机构】 福建省厦门市菌春现代农业有限公司； 福建农林大学 金山学院食品科学系； 福建省宁德市华林微生物研究所； 江西省赣州市创新生物科技研究院；
【摘要】 对香脆菇的形态特征及生物学特性进行介绍,并从季节选择、配方、发菌管理、出菇管理、催蕾期等方面详细介绍香脆菇袋料栽培新技术。更多还原
