HPLC法快速测定蜜饯类食品中防腐剂、甜味剂的研究

【摘要】 建立一种快速检测蜜饯类食品中防腐剂、甜味剂的HPLC方法。结果表明:该方法分离效果良好,平均回收率范围96.41~99.2%,相对标准偏差为2.0~4.5%,最低检出限达2.0~20.0μg/L,说明该方法灵敏、准确、快速,可以用于蜜饯中防腐剂的快速检测。更多还原