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响应面分析法优化微波辅助提取剑麻果胶的工艺  
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【英文篇名】 Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Pectic Polysaccharides from Agave sisalana Perrine by Response Surface Methodology
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【作者】 姚先超; 张雪红; 梁玉石; 周红; 林翠梧;
【英文作者】 YAO Xian-chao; ZHANG Xue-hong; LIANG Yu-shi; ZHOU Hong; LIN Cui-wu; School of Chemistry and Chemical Engineering; Guangxi University; Guangxi University for Nationalities; Department of Facility and Laboratory Management;
【作者单位】 广西大学化学化工学院; 广西民族大学化学化工学院; 广西民族大学设备实验管理处;
【文献出处】 食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2013年 18期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 响应面分析法; 剑麻; 果胶; 微波; 提取;
【英文关键词】 response surface methodology; Agave sisalana; pectic; microwave; extraction;
【摘要】 以剑麻纤维生产过程中产生的废渣为原料,采用微波辅助技术从中提取果胶。首先通过单因素试验考察选取影响因素和相关水平,然后采用三因素三水平的响应面法分析设计优化微波功率、提取时间、溶液pH值等因素的组合试验,对果胶提取条件进行优化和显著性分析,依据回归分析确定最佳提取工艺条件为微波功率534W、提取时间9.8min、pH1.3,在此工艺条件下,剑麻果胶的提取率为6.10%,其半乳糖醛酸含量和酯化度分别为75.3%和72.09%。
【英文摘要】 The microwave-assisted extraction of pectic polysaccharides from sisal wastes left over after fiber production was investigated.Response surface methodology(RSM) based on a three-level,three-variable Box-Behnken design was applied to optimize three extraction conditions including microwave output power,extraction time and solvent pH.The optimum extraction conditions were found to be 534 W,9.8 min and pH 1.3.The yield of ASP(pectic from Agave sisalana Perrine) under the optimized conditions was 6.10% and gal...
【基金】 广西自然科学基金项目(2010GXNSFA013038;2011GXNSFA018051); 广西博士研究生创新基金资助项目(105931001008); 广西科技攻关项目(桂科攻1355003-15)
【更新日期】 2013-12-13
【分类号】 TQ461
【正文快照】 剑麻(Agave sisalana Perrine)又名凤尾兰、千手兰、菠萝麻等,为龙舌兰科植物,原产于墨西哥尤卡坦半岛[1],其剑状单叶经压碾破碎后主要用于加工生产优质纤维[2]。现在巴西、坦桑尼亚等国及其他热带、亚热带地区均有广大分布和种植生产[3]。中国是世界第二大剑麻主产国,产量仅次

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