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胡萝卜的特性与栽培技术
【摘要】 胡萝卜又称红萝卜、红根、黄萝卜、丁香萝卜等;胡萝卜营养价值高很高,含有多种类胡萝卜素,可降低血脂、降压、抗癌的作用,防止夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,是～种健康功能型食材。
- 【文献出处】 中国农业信息 ,China Agricultural Information , 编辑部邮箱 ,2013年07期
- 【分类号】S631.2
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【摘要】 胡萝卜又称红萝卜、红根、黄萝卜、丁香萝卜等;胡萝卜营养价值高很高,含有多种类胡萝卜素,可降低血脂、降压、抗癌的作用,防止夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,是～种健康功能型食材。