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乳品检测实验室有毒有害试剂安全管理

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【作者】 徐晓洁； 刘婷婷；

【机构】 北京农学院； 农业部种畜品质监督检验测试中心；

【摘要】 <正>乳品检测实验室涉及的实验包括粗蛋白检测,粗脂肪检测,乳糖检测,微生物检测和乳成分及体细胞检测。实验所用的试剂涉及多个毒性级别的试剂,实验人员要对这些试剂多加了解,保存及实验过程要保证安全操作。一、分类粗蛋白凯氏定氮法检测用到的有毒有害试剂

【关键词】 乳品检测； 实验人员； 乳成分； 微生物检测； 凯氏定氮法； 蛋白检测； 消防器材； 废水系统； 致癌物质； 机械设备；
  • 【文献出处】 中国畜牧业 ,China Animal Industry , 编辑部邮箱 ,2013年17期
  • 【分类号】F203;G311;F426.82
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