河鲈大规格苗种培育试验

【摘要】 <正>河鲈又名赤鲈,俗名五道黑,属鲈形目、鲈亚目、鲈科、鲈属,广泛分布于欧洲与西伯利亚地区各水域,我国仅新疆北部额尔齐斯河流域和乌龙古河流域有自然分布,生活于水草丛生的江河、湖泊中,为冷温带河湖鱼类。河鲈肉质鲜嫩,爽滑少刺,富含人体必需的氨基酸,脂肪更多还原