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137Cs-γ射线辐照水稻干种子对稻米品质的影响
【摘要】 通过137Cs-γ射线辐照水稻"浙粳88"号干种子,研究射线对稻米品质的影响。结果表明,不同剂量辐照对蛋白质没有显著影响。辐照处理后直链淀粉和总淀粉含量、胶稠度随辐照剂量增加略有降低;淀粉粘度谱的最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度随辐照剂量的增加明显下降,445.7Gy剂量处理后最高粘度比对照降低了44.76%;发芽率随着辐照剂量的增加而下降显著。
【基金】 浙江省核农学产业科技创新团队(2010R50033);农业部农业公益性行业科研专项(201103007)
- 【文献出处】 农业科技通讯 , 编辑部邮箱 ,2013年12期
- 【分类号】S511
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