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柠檬醛交联壳聚糖微球的制备及评价

Preparation and Characteration of Chitosan Microsphere Crosslinked with Citral

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【作者】 罗华丽张秀娟

【Author】 LUO Hua-li;ZHANG Xiu-juan;Department of Food and Biochemical Engineering,Yantai Vocational College;

【机构】 烟台职业学院食品与生化工程系

【摘要】 为了开发绿色无毒的载药基材,以食品级柠檬醛为新型交联剂,采用乳化交联法制备壳聚糖载药微球。结果表明,柠檬醛交联壳聚糖载药微球成球性良好,表面致密;壳聚糖的氨基与柠檬醛的醛基发生交联反应形成席夫碱结构是柠檬醛交联壳聚糖微球形成的内因;柠檬醛交联壳聚糖载药微球的载药量和包封率分别可达186g/kg和91.2%,为开发安全的药物载体提供了一条新途径。

【Abstract】 To develop agreen and harmless drug-loaded materials,the chitosan microspheres crosslinked with food-grade citral were prepared by emulsion crosslinking method.Results showed that chitosan microspheres crosslinked with citral had good sphericity and dense surface;FT-IR spectrum verified the crosslink reaction between the amino groups from chitosan and the aldehyde from citral;the drug loading and entrapment efficiency of the chitosan microspheres were 186g/kg and 91.2%,respectively.

【关键词】 壳聚糖柠檬醛微球制备
【Key words】 chitosancitralmicrospherepreparation
【基金】 山东省自然科学基金项目ZR2011BQ028)
  • 【文献出处】 河南农业科学 ,Journal of Henan Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2013年10期
  • 【分类号】R94
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】319
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