双孢菇纯牛粪栽培技术研究

【摘要】 <正>双孢菇是世界上栽培最广、产量最多的一种食用菌,目前国内外市场供不应求,产品价格可观,市场潜力巨大。双孢菇生产主要以牛粪、秸秆等农牧废弃物为原料,原料成本低廉,来源广泛。黑龙江省作为我国农业大省、畜牧大省,发展双孢菇产业具有得天独厚的资源优势,但受气候影响,在黑龙江省双孢菇生产时间相对较短,而传统栽培模式由于需要复合原料进行二次发酵,生产周期长、用工量大,严重制约了双孢菇的产业化发展。为此,尝试以纯牛粪为原料,添加自主研制的更多还原