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沙蒿子多糖的阳离子化改性研究  
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【英文篇名】 Cationization of Artemisia seed polysaccharide
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【作者】 钟华宇; 牛春梅; 李绍英;
【英文作者】 ZHONG Huayu; NIU Chunmei; LI Shaoying (School of Material Science and Engineering; Hebei University of Science and Technology; Shijiazhuang Hebei 050018; China);
【作者单位】 河北科技大学材料科学与工程学院;
【文献出处】 河北科技大学学报 , Journal of Hebei University of Science and Technology, 编辑部邮箱 2013年 01期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 沙蒿子多糖; 阳离子化; 冷水溶解性; 透光率;
【英文关键词】 Artemisia seed polysaccharide; cationization; cold water solubility; transmittance;
【摘要】 以沙蒿子多糖原粉为基料,3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(HAT)为阳离子醚化剂,异丙醇为分散剂,在碱的催化作用下,制得阳离子化沙蒿子多糖。研究了碱化、醚化温度和时间以及碱醚比和醇水比对最终产品冷水溶解性和透光率的影响。结果表明:当m(异丙醇)∶m(蒸馏水)=3.5∶1,n(氢氧化钠)∶n(阳离子醚化剂)=1.5∶1,反应工艺条件为加入碱后直接升温醚化,醚化温度为60℃,醚化时间为3.5h时,与未改性的原粉相比,产品的冷水溶解性明显提高,透光率达到80%以上。用FTIR和DSC对其结构和耐热性进行了分析。
【英文摘要】 With Artemisia seed polysaccharide powder as raw material,3-chloro-2-hydroxypropyl-trimethyl ammonium chloride(HAT) as cationic ether and isopropanol as dispersant,cationic Artemisia seed polysaccharide is prepared with catalysis of alkali.Influences of alkalization temperature and time,etherification temperature and time,ratio of alkali to HAT as well as alcohol to distilled water to the final characteristics of cold water solubility and light transmittance of the final product are studied.When the ratio o...
【基金】 河北省科技支撑计划项目(2010238); 河北省科技攻关计划项目(09215138)
【更新日期】 2013-03-04
【分类号】 O636.1
【正文快照】 沙蒿是菊科蒿,属于浅根性植物,广泛分布于中国东北、华北和西北的沙漠地区,资源丰富,永不枯竭。沙蒿子多糖为沙蒿种子表皮外部被覆的一种蜡状结晶型胶质,胶质遇水后能迅速膨胀,形成蛋清状黏稠而滑腻的胶凝体[1-2]。从沙蒿子多糖中提取的中性糖分是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳

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