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不同储存期玉米对肉鸡免疫功能的影响  
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【英文篇名】 Maize at Different Storage Periods: Effects on Immune Function of Broilers
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【作者】 崔小燕; 王树满; 袁建敏; 张炳坤; 闫大任;
【英文作者】 CUI Xiaoyan1; 2 WANG Shuman2 YUAN Jianmin2 ZHANG Bingkun2* YAN Daren1(1.College of Wildlife Resources; Northeast Forest University; Harbin 150040; China; 2.State Key Laboratory of Animal Nutrition; College of Animal Science and Technology; China Agricultural University; Beijing 100193; China);
【作者单位】 东北林业大学野生动物资源学院; 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室;
【文献出处】 动物营养学报 , Chinese Journal of Animal Nutrition, 编辑部邮箱 2013年 04期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 玉米; 储存期; 肉鸡; 免疫功能;
【英文关键词】 maize; storage periods; broiler; immune function;
【摘要】 本试验旨在探讨不同储存期玉米对肉鸡免疫功能的影响。选取1日龄雌性科宝商品代雏鸡144只,根据体重均衡原则分成3组(每组8个重复,每个重复6只),分别饲喂由储存2、4年的玉米配制的试验饲粮,与储存0年的玉米作对照,试验期42 d,测定17日龄时血液淋巴细胞转化率,21、42日龄时免疫器官指数、血清免疫球蛋白G含量、血清新城疫抗体效价和血清溶菌酶活性指标。结果表明:1)21日龄时,与对照组相比,储存2年的玉米对肉鸡免疫器官指数、血液特异性免疫和非特异性免疫均没有显著影响(P>0.05),但储存4年的玉米显著降低了肉鸡胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数(P<0.05),显著降低了淋巴细胞对伴刀豆球蛋白A的反应性(P<0.05),以及血清免疫球蛋白G含量、新城疫抗体效价和溶菌酶活性(P<0.05)。2)42日龄时,与对照组相比,储存2年的玉米对肉鸡免疫器官指数、血液特异性免疫和非特异性免疫也均没有显著影响(P>0.05),但储存4年的玉米显著降低了肉鸡脾脏指数和血清免疫球蛋白G含量(P<0.05),对其他免疫指标没有显著影响(P>0.05)。结果显示,玉米储存期过长可导致肉鸡的免疫功能下降。
【英文摘要】 This study was conducted to explore the effects of maize at different storage periods on immune function of broilers.Two hundred and forty one-day-old Cobb 500 female broilers were chosen and allocated to 3 groups(8 replicates per group and 10 chickens per replicate) according to the principle of body weight balance.Broilers in control group were fed maize stored 0 year and broilers in experiment groups were fed maize stored 2 or 4 years.The experiment lasted for 42 days.Lymphocyte proliferation rate of per...
【基金】 “十二五”国家科技支撑计划课题(2011BAD26B04); 家禽产业技术体系北京市创新团队家禽团队
【更新日期】 2013-05-28
【分类号】 S831.5
【正文快照】 我国每年都有大量谷物储存于粮库,以应对各类自然灾害造成的粮食短缺现象。玉米是我国粮食储备过程中必不可少的谷物,储存3年或更长时间后常常出售给饲料厂生产饲料,储存后玉米的使用将影响动物生产。玉米胚部大,虽然玉米籽粒含油量只有3.5%～6.5%,但不饱和脂肪酸(PUFA)含量高?

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