水果甜玉米中农大419适宜采收期研究-中国学术期刊网络出版总库

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水果甜玉米中农大419适宜采收期研究

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【作者】	吴地; 蒋益敏; 吴烈; 李体琛; 陈燕华; 钟莉传;
【作者单位】	广西农业职业技术学院;
【文献出处】	现代农业科技 , Modern Agricultural Science and Technology, 编辑部邮箱 2013年 22期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	水果甜玉米; 引种; 中农大419; 采收期;
【摘要】	在广西地区引种水果甜玉米中农大419种植,进行春、秋2季试验,结果表明:水果甜玉米采收的最佳品质在授粉后20~24 d,可溶性糖含量为20%以上、百粒鲜重为28 g左右、籽粒含水率在70%左右,品尝食用品质最佳,为最适宜采收期;受采收时气温等条件的影响,秋季鲜果穗比春季更稳定,其商品货架时间也较春季采收的时间长。
【基金】	广西教育厅高校科研项目(201010LX670); 现代农业产业技术体系广西玉米创新团队专项(桂农发〔2010〕83)
【更新日期】	2014-04-29
【分类号】	S513
【正文快照】	水果甜玉米是一种可直接生食、乳熟期总含糖量达到30%以上的超甜玉米,亦称为果蔬型玉米[1-3]。广西具有发展水果甜玉米的优势,一年可二熟甚至三熟,种植面积有明显增加的趋势。目前,区内对普通甜玉米适宜采收期主要依据气味、色泽、甜度、风味和经验判断法等手段来确定[4],最佳?

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