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筷子与叉子——餐桌礼仪中的中西文化差异
【摘要】 餐桌礼仪包括餐具使用、座次安排、餐饮内容与程序和就餐氛围等方面。不同的中西方餐桌礼仪是不同的价值取向、人文关系和思维方式等中西文化差异的集中体现。探究这些差异形成的原因,有益于探索坚持发扬本国优秀文化传统,同时采取客观、宽容、尊重的心态对待异国文化,吸收其精华,更得体地进行跨文化交际。
- 【文献出处】 赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版) ,Journal of Chifeng University(Philosophy and Social Science Chinese Edition) , 编辑部邮箱 ,2012年04期
- 【分类号】G04
- 【被引频次】7
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