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玉米淀粉降解物——异麦芽低聚糖对山羊瘤胃动力学影响的研究
【摘要】 <正>瘤胃是个微生物密度高、调控严密的巨大生物发酵罐,日粮中的各种营养成分主要依靠瘤胃内的各种微生物进行分解发酵。反刍动物饲料中的碳水化合物是动物有机体能量的主要来源,而玉米是含可溶性碳水化合物很高,也是使用最普遍的能量饲料。玉米含72%的淀粉,其中大约有70%的淀粉在瘤胃中发酵。玉米淀粉在瘤胃微生物和酶的作用下,可生成短链淀粉、糊精、低
- 【文献出处】 畜牧与兽医 ,Animal Husbandry & Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2012年S1期
- 【分类号】S827
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