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食品质量与安全专业主干课程的教学改革研究
【摘要】 为使食品质量与安全专业人才培养符合社会需要,进行主干课程的建设与应用极为重要,我们通过对食品质量与安全专业主干课程的教学理念、教学内容、教学方法、教学手段进行改革为突破口,全面带动其他课程的建设工作,实现本专业人才培养目标。
- 【文献出处】 山东省农业管理干部学院学报 ,The Journal of Shandong Agricultural Administrators’ College , 编辑部邮箱 ,2012年06期
- 【分类号】TS201.6-4;G642
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