节点文献
角叉菜胶致血栓动物模型制备及在功能食品评价中的应用
Model Making and Application of Carrageenan-induced Thrombosis in Evaluation of Function Food
【摘要】 对角叉菜胶诱导鼠尾部血栓模型的造模机制、造模方法及其影响因素进行综述,并对该模型在功能食品抗血栓功效评价中的应用进行了简要介绍,旨在为我国抗血栓功能食品的功能评价方法研究提供参考。
【Abstract】 The model mechanism and model making methods of Carrageenan-induced thrombosis in mice(or rat) are reviewed,and the application of this animal model is introduced,aiming to provide a reference for the research about the function evaluation of functional food.
【基金】 北京市教委科技计划面上项目(KM201211417005)
- 【文献出处】 食品工业 ,The Food Industry , 编辑部邮箱 ,2012年08期
- 【分类号】TS207.3
- 【被引频次】17
- 【下载频次】392