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冬枣多糖功能的研究
Jujube Polysaccharide Function Research
【摘要】 本文从多糖的基本结构展开,重点阐明了冬枣多糖主要成分为多糖,并对其在食品,医疗、保健等方面的功能进行了概括。
【Abstract】 This paper introduce the basic structure of polysaccharide,expounding the mainly compose of jujube is polysaccharide,summarizing the application of polysaccharide in the food,medical,health car products and other aspects of the function.
【基金】 2010级生物制药三班学生,课题为2011年度大学生科技创新活动项目
- 【文献出处】 生命科学仪器 ,Life Science Instruments , 编辑部邮箱 ,2012年02期
- 【分类号】R285
- 【被引频次】4
- 【下载频次】229