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酿造干红山葡萄酒新品种‘雪兰红’

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【摘要】 雪兰红是以左优红作母本、北冰红为父本杂交育成的酿造干红山葡萄酒的新品种。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种果穗圆锥形,平均质量145.2 g。果粒圆形,果皮蓝黑色,果肉绿色,无肉囊,果粒平均质量1.39 g、果实可溶性固形物含量16.2%~21.8%、总酸12.4~15.6 g/L、单宁0.333~0.398 g/L、出汁率55.3%~62.1%,酿造的干红山葡萄酒酒质好。在吉林省东南部地区栽培,果实9月中下旬成熟,生育期137~145 d。成龄6年生树平均产5.2 kg/株、产量20.3 t/hm2,比对照品种左优红增产16.0%。抗寒力近似贝达葡萄。

【关键词】 雪兰红抗寒产量干红山葡萄酒
【基金】 现代农业产业技术体系专项资金(CARS-30)
  • 【文献出处】 中外葡萄与葡萄酒 ,Sino-Overseas Grapevine & Wine , 编辑部邮箱 ,2012年06期
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】1
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