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我国乳业发展现状与前景

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【作者】 韩俊； 徐小青； 谢扬；

【机构】 国务院发展研究中心；

【摘要】 <正>近年来,我国乳业快速发展,呈现出乳品产量持续增加、乳品与苜蓿"双进口"趋势明显、养殖规模偏小、行业利润率低等特点。我国乳业正处于从传统乳业向现代乳业转型的关键时期,乳业发展将从注重数量型向质量型升级。为实现乳业健康发

【关键词】 乳品产业； 行业利润率； 乳制品加工； 质量型； 奶类产量； 乳品质量安全； 苜蓿草； 数量型； 原奶； 利益联结机制；
  • 【文献出处】 农产品加工(创新版) ,Farm Products Processing , 编辑部邮箱 ,2012年07期
  • 【分类号】F426.82
  • 【被引频次】4
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