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梅山饮食文化一奇葩——水浒席的形成、特点与文化内涵
【摘要】 水浒席是曾国藩统领的湘军军宴,湘军解散后传入被文化界称为梅山文化区域圈的湘中民间,在冷水江、涟源、娄星区、双峰县和湘乡等地流行颇盛,其特色鲜明,文化内涵丰富,100多年来兴盛不衰。
- 【文献出处】 湖南人文科技学院学报 ,Journal of Hunan Institute of Humanities, Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2012年06期
- 【分类号】TS971
- 【被引频次】4
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