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胡萝卜片热风干燥特性研究
【摘要】 胡萝卜片热风干燥的温度越高,干燥速率越快;切片厚度越薄,干燥速率越快;风速越大,干燥速率越快。当切片厚度达到某一厚度时,其对干燥速率的影响很小。
【基金】 江苏省农机局基金(编号:gxz09009)
- 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2012年04期
- 【分类号】TS255.52
- 【被引频次】13
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