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水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性  
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【英文篇名】 Anti-oxidative activity of water-soluble peptides from Xylaria nigripes in vitro
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【作者】 翁榕安; 胡劲松; 翁诗玉;
【英文作者】 WENG Rong-an; HU Jin-song; WENG Shi-yu(Hunan Normal university; Changsha; Hunan 410081; China);
【作者单位】 湖南师范大学;
【文献出处】 湖南中医药大学学报 , Journal of Traditional Chinese Medicine University of Hunan, 编辑部邮箱 2012年 03期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 黑柄炭角菌; ; 抗氧化; 体外试验;
【英文关键词】 Xylaria nigripes; peptides; anti-oxidation; in vitro test;
【摘要】 目的研究水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性。方法通过测定水溶性黑柄炭角菌肽对邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子、Fenton反应产生的羟自由基、DPPH自由基的清除率,还原能力及抑制脂质体过氧化,全面考察水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化能力。结果水溶性黑柄炭角菌肽能明显降低邻苯三酚自氧化速率,对羟自由基有极强的清除能力,对DPPH自由基清除率随浓度增加而增加,其IC50分别为10、0.49 mg/mL和16.3μg/mL;进一步研究表明,黑柄炭角菌肽具有一定的还原力且与浓度呈正比例关系,同时也能抑制脂质体的过氧化反应。结论水溶性黑柄炭角菌肽在体外具有明显的抗氧化作用。
【英文摘要】 Objective To study anti-oxidative activity of water-soluble peptides from Xylaria nigripes(XNP) in vitro.Methods The anti-oxidative activity of water-soluble peptides from XNP were studied entirely by measuring scavenging rate of water-soluble peptides from XNP on super-oxide anion generated by pyrogallol autoxidation,hydroxyl free radical in Fenton reaction and DPPH free radical,and their reducing power and inhabiting peroxidation of liposomes ability.Results Water-soluble peptides from XNP could significa...
【基金】 湖南省自然科学基金资助项目(10JJ3039)
【更新日期】 2012-05-28
【分类号】 R285.5
【正文快照】 活性氧组分是导致生物体内发生脂质过氧化,并引发炎症、癌症、衰老、动脉粥样硬化等诸多疾病的根源。研究和开发天然抗氧化剂对上述疾病的防治具有重要意义。黑柄炭角菌(Xylaria nigripes)是一味名贵药用真菌,别名乌灵参,其菌核生于地下1~3 m废弃的白蚁巢中,具有补气、补血以?

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