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浅谈牛奶的深加工

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【作者】 张雪山；

【机构】 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司；

【摘要】 分析了我国乳品发展的现状,提出了要想在乳品企业竞争中立足,就应根据市场情况,研发出适应市场的复合杂交条件的新品种。

【关键词】 乳品； 研发； 新品种；
  • 【文献出处】 黑龙江科技信息 ,Heilongjiang Science and Technology Information , 编辑部邮箱 ,2012年06期
  • 【分类号】TS252.4
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