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肠溶性粪肠球菌微胶囊制备的初步研究

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【作者】 龚阿琼； 王学东； 周小辉； 谭斌；

【机构】 武汉工业学院食品学院； 安琪酵母股份有限公司；

【摘要】 <正>粪肠球菌(E.faecalis)又叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔,也是人体上呼吸道或肠道的常居益生菌。粪肠球菌作为乳酸类肠球菌之一是动物宿主肠道内的原生菌种,具有很好的生物安全性和优良的益生特性,但是益生菌只有在人体内存活,具有增殖能力才能发挥更好的益生

【关键词】 粪肠球菌； 生物安全性； 动物宿主； 原生菌； 微胶囊制备； 粪链球菌； 动物消化道； 益生作用； 微胶囊技术； 活菌制剂；
  • 【文献出处】 国外畜牧学(猪与禽) ,Animal Science Abroad(Pigs and Poultry) , 编辑部邮箱 ,2012年10期
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】2
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