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湖北掌叶覆盆子叶营养和植物化学物成分分析

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【机构】湖北省阳新县疾病预防控制中心；湖北省疾病预防控制中心；湖北省通山县九宫山有机茶基地；

【摘要】 <正>掌叶覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物,其果实可以食用,药典〔1〕中记载覆盆子的干燥果实,具有益肾,固精,缩尿的功效。我国对覆盆子果实的营养成分分析比较多,但是对覆盆子叶的营养成分和植物化学物成分分析的研究还少见报道。报道的掌叶覆盆子为新发现的湖北新分布种,当地居民将其叶片当茶叶饮用已有几百年的历史,味道甘甜,谓之甜茶,据称有消渴清脂的作用。对湖北掌叶覆盆子叶(又名覆盆子更多还原

【关键词】植物化学物；掌叶覆盆子；覆盆子叶；蔷薇科悬钩子属；益肾；矿物元素；叶中；保健食品检验；固精；水浸出物；

【基金】湖北省卫生厅立项编号(05KJ21)

【文献出处】公共卫生与预防医学 ,Journal of Public Health and Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2012年02期

【分类号】R284.1
【被引频次】5
【下载频次】371

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