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GC-MS法分析葵花籽蜡和牡丹籽油的不皂化物及其中的二十八烷醇

Measurement of the non-saponifiable matters and octacosanol in peony seed oil and sunflower seed wax by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) method

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【作者】 王洋纪姝晶毛文岳王珊珊崔同

【Author】 WANG Yang1,JI Shu-jing2,MAO Wen-yue3,WANG Shan-shan4,CUI Tong1(1.College of Food Science and Technology,Agricultural University of Hebei,Baoding 071001,China; 2.College of Science,Agricultural University of Hebei,Baoding 071000,China;3.Yaoshun Peony Biotechnology Co.,Ltd,Heze 274000,China;4.Laiyang Luhua Group Co.,LTD,Laiyang 265200,China)

【机构】 河北农业大学食品科技学院河北农业大学理学院菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司莱阳鲁花集团有限公司

【摘要】 对葵花籽蜡、牡丹籽油中的不皂化物进行了GC-MS分析,色谱条件:Agilent HP-5柱(250μm×0.25μm×30m);氦载气,流速1mL/min,进样量:1μL,分流比20:1。柱温:240℃保持1min,以20℃/min速度升至300℃,保持15min;进样口温度:320℃;辅助加热300℃,质谱分析条件:全扫描,扫描范围:m/z14~600。结果表明:葵花籽蜡中含有二十二烷醇、十八烷醇、二十四烷醇、二十八烷醇以及谷甾醇,其中二十八烷醇的含量为288μg/g。牡丹籽油中含有谷甾醇、角鲨烯、γ-VE、1,2,3,4,4a,10a-六氢-6-羟基-1,1,4-三甲基-7-(1-甲基乙基),9,10-菲二酮、岩皂甾醇以及2,4-亚甲基-9,19-cyclolanostan-3-醇。

【Abstract】 Non-saponifiable matters in sunflower seed wax and peony seed oil were measured by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) method.The chromatographic conditions were as follows: Agilent HP-5 column(250 μm × 0.25 μm× 30 m);helium carrier gas flow rate 1 mL/min,injection volume:1 μL,split ratio 20:1.Column temperature: 240 ℃ and maintained for 1 min,rose to 300 ℃ with the rate of 20 ℃/min,and kept for 15 min;Injector temperature: 320 ℃;Auxiliary heating: 300 ℃;MS conditions: full scan with the scan range of m/z 14~600.The results showed that sunflower wax contained docosane,octadecanol,lignocerane tetracosane,octacosanol and sitosterol,among them the content of octacosanol was 288 μg/g.Peony seed oil contained sitosterol,squalene,γ-VE,1,2,3,4,4a,10a-6H-6-OH-1,1,4-3CH3-7-(1-CH3-CH2CH3),9,10-phenanthrenedione,fucosterol and 2,4-CH2-9,19-cyclolanostan-3-alkanol.

【基金】 国家863项目:促进生长发育的营养强化食品的研究与开发(2010AA023004)
  • 【文献出处】 河北农业大学学报 ,Journal of Agricultural University of Hebei , 编辑部邮箱 ,2012年04期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】40
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