基于地理标志(GI)的龙井茶资源信息整合研究

【摘要】 <正>龙井茶是中国绿茶的核心品牌。针对龙井茶生产地域范围广,其种植、加工和流通方式的小规模特点,及产业要素分散的现状,基于国家批准实施的龙井茶地理标志(GI)制度,研究构建龙井茶产品(品牌)的可追溯系统,可以帮助监控产品生产过程,提升产品质量,提高产品监管水平。近年来,我国相继出台的《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规都明确规定了食用农产品、食品应建立产品可追溯制度。2012年6月1日起施行的《福建省促进茶产业发展条例》第二十八条明确要求"实行茶叶质量可追溯制度"、"县更多还原