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食品安全问题的深层次原因及对策

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【作者】 于俊嶙；

【机构】 中国计量学院；

【摘要】 <正>食品安全问题是世界性普遍存在的问题,无论欧美发达国家和亚非拉发展中国家都不例外。中国政府历来重视食品安全问题,也采取了一系列的整治措施,但效果却不令人如意。从安徽阜阳奶粉事件到三鹿奶粉事件,从苏丹红到孔雀绿,从瘦肉精猪肉到染色馒头等等。食品安全为什

【关键词】 食品安全标准； 食品安全水平； 食品安全技术； 食品生产经营者； 政府监管部门； 现代食品； 食品技术； 安徽阜阳； 监管效果； 食品检验；
  • 【文献出处】 中国质量技术监督 ,China Quality Supervision , 编辑部邮箱 ,2011年06期
  • 【分类号】F203
  • 【被引频次】5
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