【摘要】 <正>近年来,随着基因组学、蛋白组学、代谢组学及分子生物学技术的进展,人类对人体微生态系统的认识步入了新境界。据估计,肠道微生态大约有15 000～36 000个菌种[1],几乎参与了所有与肠道有关的人体生理功能。Ley等[2]证实,肠道微生态改变与肥胖密切相关;O’Hara等[3]认为,肠道微生态是一个代谢器官;Cani等[4]进一步提出了肠道微更多还原