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湖州人朱肱及其《北山酒经》

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【作者】 丁国强；

【机构】 湖州职业技术学院人文分院；

【摘要】 <正>湖州是著名的茶乡,是陆羽《茶经》的诞生地,这已经为许多人所熟知了。但和酒渊源至深的湖州也是著名的酒乡,对于这一点,一般读者可能就知之不多了。事实上远在秦统一以前,时称菰城的湖州便已有"乌巾"、"程林"二氏酿造的美酒名世。公元

【关键词】 北山酒经； 酒乡； 朱肱； 菰城； 《茶经》； 酿酒工艺； 乌巾； 程林； 奉议郎； 吴兴；
  • 【分类号】K29
  • 【被引频次】2
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