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利用ICP-MS测定食用红甜菜中多种元素的初探
Detection of Microelement Content in Red Beet by ICP-MS
【摘要】 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS),同时测定了甜菜中12种微量元素的含量。测定结果回收率为91.0%~117.0%,变异系数RSD值为0.29%~2.59%,结果可信度较高。该法精密度高、准确性好、干扰较少、快速简单,可用于质量控制,为食用甜菜中多种元素含量测定提供了方法,为进一步开发和利用红甜菜提供了科学依据。
【Abstract】 The microelement content in red beet was simultaneously detected by Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometer.The tested recovery rate was 91.0%-117.0%,and relative standard deviation of variation coefficient was 0.29%-2.59%.The results showed that the ICP-MS method was fast and accuracy,little interference factor and reliability.
【基金】 “十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD13B05-2);农业部作物种质资源保护繁种计划项目(NB09-2130135-36);国家科技基础条件平台重点项目(2005DKA21001-24);国家甜菜产业技术体系建设项目(NYCYTX-25-01-04)
- 【文献出处】 中国糖料 ,Sugar Crops of China , 编辑部邮箱 ,2011年01期
- 【分类号】S566.301
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