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“螺旋上升式”教学实践与启示

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【作者】 沈丽；

【机构】 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院；

【摘要】 微生物检测能力是食品营养与检测专业的核心能力之一。讨论了微生物检测技术系列课程的"螺旋上升式"教学实践的实施方法、效果及启示。

【关键词】 食品营养与检测； 人才培养； 螺旋上升式；
  • 【文献出处】 中国电力教育 ,China Electric Power Education , 编辑部邮箱 ,2011年05期
  • 【分类号】R15-4
  • 【被引频次】4
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