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红曲霉代谢产物的研究进展

Advances in studies on secondary metabolites from Monascus

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【Author】 LI Xue-mei1,2,SHEN Xing-hai1,DUAN Zhen-wen1,2,GUO Shu-ren1,2 1.Institute of Chemistry and Molecular Engineering,Peking University,Beijing 100871,China 2.Beijing WBL Peking University Biotechnology Co.,Ltd.,Beijing 100080,China

【机构】北京大学化学与分子工程学院；北京北大维信生物科技有限公司；

【摘要】红曲霉能产生令人瞩目的许多聚酮类次级代谢产物,主要包括红曲色素、monacolins类化合物、桔霉素及其他聚酮类化合物,其中最主要的生物活性代谢产物是HMG-CoA还原酶抑制剂红曲可林K(monacolin K)。综述了近年来有关红曲酶代谢产物的研究进展,重点阐述了红曲色素、monacolins类代谢产物及萜类代谢产物的分离、化学结构及其生物活性等方面的研究概况,以及真菌毒素——桔霉素的安全性问题。更多还原

【关键词】红曲霉属；代谢产物；生物活性；红曲色素；聚酮；
【Key words】 Monascus van Tieghem； metabolites； bioactivity； Monascus pigment； polyketone；

【基金】国家“重大新药创制”科技重大专项资助项目(2008ZX09202-007)

【文献出处】中草药 ,Chinese Traditional and Herbal Drugs , 编辑部邮箱 ,2011年05期

【分类号】TS201.3
【被引频次】62
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