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水产品药残的危害与应对措施

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【作者】 李超； 夏广济； 岳继海；

【机构】 陕西省武功县水产工作站； 陕西省渭南市陕西省水产工作总站；

【摘要】 <正>随着水产养殖面积的不断扩大,养殖强度的不断增加,养殖水环境的不断恶化,水产养殖动物的病害也日趋严重,人们为了控制水产动物病害的蔓延,投入了较多的化学药物,由于对用量、用药次数以及休药期的忽视,造成了药物在水产品中残留,进而对公众的健康和水域环境造成了潜在危害。

【关键词】 药残； 水产动物病； 休药期； 用药次数； 水产养殖动物； 孔雀石绿； 水域环境； 水霉病； 动物性食品； 急性毒性作用；
  • 【文献出处】 渔业致富指南 ,Fishery Guide to be Rich , 编辑部邮箱 ,2011年21期
  • 【分类号】S948
  • 【被引频次】3
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