第20届国际生物学奥林匹克竞赛(8)实验考试

【摘要】 <正>实验考试2生物化学100分,90 min。介绍:在酸性条件下,酸性磷酸酶使磷酸化的分子释放磷酸离子。本实验的目的是测定酸性磷酸酶的比活力(性)。任务1,测定土豆粗提物中酸性磷酸酶的活力。任务2,测定任务1粗提物中的蛋白浓度。结合任务1和任务2,可获得酸性磷酸酶的比活力(性),它的活力用每单位时间每单位蛋白量表示。比活力(性)是蛋白纯度的指标,它的值随蛋白纯度的提高而升高。更多还原