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挂面自动包装技术的研发现状

Current development of the noodles automatic packaging techniques

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【作者】 刘凡张永林

【Author】 LIU Fan ZHANG Yong-lin(School of Mechanical Engineering,Wuhan Polytechnic University,Wuhan, Hubei 430023,China)

【机构】 武汉工业学院机械工程学院

【摘要】 综述当前中国挂面自动包装技术的研发现状,对几种产品化的挂面包装机结构、工作原理及其包装作业的特点进行分析,提出实现挂面包装机械化的关键技术问题。

【Abstract】 The current development status in the automatic noodle packaging technologies was fully described in the paper.Several typical noodle packaging machines were taken as examples to analyze their construct,operation principle and processing characteristic.Finally,some key technologies in noodle packaging machinery were put forward.

  • 【文献出处】 食品与机械 ,Food & Machinery , 编辑部邮箱 ,2011年06期
  • 【分类号】TS213.2
  • 【被引频次】10
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