节点文献

魔芋粉与小麦粉混合制粒工艺操作探讨

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 董小山； 李庆龙； 李江平； 窦天；

【机构】 武汉工业学院； 湖北富程魔芋产业发展有限公司； 武汉江声科技有限公司；

【摘要】 <正>魔芋米是以魔芋粉和小麦粉为主要原料,采用独特工艺研制而成的一种新型"米粒"状产品,现已实现批量生产。本文结合实际生产中的一些生产经验,对整条制粒生产线的工业化操作提出一些自己的想法和体会。

【关键词】 小麦粉； 魔芋粉； 制粒机； 配料仓； 批量生产； 白米分级； 生产经验； 微波烘干机； 自动化生产； 平台控制；
  • 【文献出处】 现代面粉工业 ,Modern Flour Milling Industry , 编辑部邮箱 ,2011年04期
  • 【分类号】TS213.2
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】163
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)