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芦笋的化学成分及生物活性研究
【摘要】 芦笋含有丰富的营养成分和复杂的活性物质,这些成分具有抗癌、增强免疫功能、降血脂、抗疲劳、降解马拉硫磷、保肝和镇痛等多方面药理作用,临床用于防治肿瘤、糖尿病和心血管系统疾病等。本文系统综述了芦笋的化学成分和生物活性研究的情况。
- 【文献出处】 江西中医药 ,Jiangxi Journal of Traditional Chinese Medicine , 编辑部邮箱 ,2011年02期
- 【分类号】R284
- 【被引频次】17
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