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石榴皮鞣质的提取及体外抑菌活性
【摘要】 中药石榴皮具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤的作用,其抗菌作用的主要活性成分是鞣质。本研究采用水煎煮法提取石榴皮中的鞣质,通过正交试验确定其最佳提取工艺条件为:抽提比1∶40、温度90℃、时间40 min;采用络合滴定法测得提取的石榴皮鞣质含量,为17.3%。对石榴皮鞣质提取物的抗菌活性测定结果表明,该鞣质提取物对金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌)有较强的抑制作用,对革兰氏阴性菌(大肠杆菌、绿脓杆菌)有一定的抑制效果,而对霉菌(白色念珠菌、黑曲霉、青霉)抑制作用不明显。
【基金】 四川省教育厅自然科学研究项目(编号:09ZB033、2006B099);绵阳师范学院自然科学科研基金(编号:MA2005014)
- 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2011年03期
- 【分类号】R284.2
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