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屠宰猪肝脏的组织病理学检验

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【作者】 刘利强； 杜娟； 宋慧月； 王青华； 佘锐萍；

【机构】 河北工程大学农学院； 中国农业大学动物医学院；

【摘要】 <正>肝脏是消化系统中最重要的脏器之一,是营养素在体内代谢的主要器官和各种物质代谢的中心,有合成、贮存、分解、排泄、解毒和分泌等多种功能。猪的肝脏发达,重量为1～2.4 kg,占体重的1.5%～2.5%,呈红褐色,中央部分厚,边缘薄,壁面隆凸,脏

【关键词】 屠宰猪； 隆凸； 组织病理学； 体内代谢； 宰后检疫； 肝细胞； 间质增生； 坏死杆菌； 兽医防疫； 粒细胞浸润；
【基金】 国家自然科学基金项目(30771588)
  • 【文献出处】 黑龙江畜牧兽医 ,Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2011年23期
  • 【分类号】S858.28
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