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哈尔滨市消费者营养标签认知能力的调查
【摘要】 <正>2007年12月卫生部颁布了《食品营养标签管理规范》,并于2008年5月1日开始实施,其目的是引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡。消费者是规范的最终实践者,他们是否能明白营养标签的内容,是能否利用好营养标签的关键。在《食品营养标签管理规范》实施之际,对哈尔滨市的消费者进行了营养标签的基线调查,了解消费者对营养标签的理解和使用情况,以制定相应的营养策略,开展相关的营养教育和公众宣传,更好地引导消费者健康的
- 【文献出处】 中国公共卫生管理 ,Chinese Journal of Public Health Management , 编辑部邮箱 ,2011年06期
- 【分类号】F203;R151
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