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一起学生食堂食物中毒事件的调查

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【作者】 龚云伟； 王平； 董伟力； 张文超；

【机构】 长春市疾病预防防控制中；

【摘要】 <正>2008年4月的一天下午3点多钟,吉林省长春市某中学陆续有学生突然出现恶心、呕吐等不适症状。此事件发生后,学校立即对有病发症状的同学进行对症治疗,卫生单位同时进行流行病学调查及实验室检测,最后确认是一起由熟食中污染的金黄色葡萄菌引起的细菌性食物中毒。

【关键词】 金黄色葡萄菌； 流行病学调查； 实验室检测； 食品卫生监督； 卫生单位； 金黄色葡萄球菌； 桶装饮用水； 血浆凝固酶试验； 餐具消毒； 中毒诊断标准；
  • 【文献出处】 中国公共卫生管理 ,Chinese Journal of Public Health Management , 编辑部邮箱 ,2011年02期
  • 【分类号】R155.3
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