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海藻糖抗冻保护作用研究进展
【摘要】 海藻糖从被发现至今,因其独特的性质而被广泛关注。着重从海藻糖的化学结构、特性,抗冻保护作用和应用现状等方面进行综述,对其未来研究前景进行展望,为海藻糖的进一步深入研究提供参考。
【基金】 山东大学威海分校大学生科研立项(A09043)
- 【文献出处】 广东农业科学 ,Guangdong Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2011年18期
- 【分类号】TS201.2
- 【被引频次】22
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