苜蓿草粉和纤维素酶对蛋鸡脂质代谢、抗氧化能力及肠道菌群的影响-中国学术期刊网络出版总库

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苜蓿草粉和纤维素酶对蛋鸡脂质代谢、抗氧化能力及肠道菌群的影响

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【英文篇名】	Alfalfa Meal and Cellulase Affect Lipid Metabolism,Antioxidant Capacity and Intestinal Flora of Layers
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【作者】	夏素银; 王成章; 詹发柏; 刘起栓; 陈艳荣; 李海艳;
【英文作者】	XIA Suyin1 WANG Chengzhang1 ZHAN Fabai2 LIU Qishuan1 CHEN Yanrong1 LI Haiyan1(1.College of Animal Science and Veterinary Medicine; Henan Agricultural University; Zhengzhou 450002; China; 2.Rural Economic Development Center of Luochen Township in Guangshan County; Guangshan 465436; China);
【作者单位】	河南农业大学牧医工程学院; 河南省光山县罗陈乡农村经济发展中心;
【文献出处】	动物营养学报 , Chinese Journal of Animal Nutrition, 编辑部邮箱 2011年 11期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	蛋鸡; 苜蓿草粉; 纤维素酶; 脂质代谢; 抗氧化能力; 肠道菌群;
【英文关键词】	layers; alfalfa meal; cellulase; lipid metabolism; antioxidant capacity; intestinal flora;
【摘要】	本研究旨在探讨在蛋鸡饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和在高水平苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶对其脂质代谢、抗氧化能力及肠道菌群的影响。试验选用40周龄健康海兰褐蛋鸡210只,采用单因子完全随机设计,将其分为7个组,每组3个重复,每个重复10只鸡,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和纤维素酶,依次为:0苜蓿草粉(对照组)、3%苜蓿草粉(试验Ⅰ组)、5%苜蓿草粉(试验Ⅱ组)、7%苜蓿草粉(试验Ⅲ组)、7%苜蓿草粉+0.1%纤维素酶(试验Ⅳ组)、7%苜蓿草粉+0.2%纤维素酶(试验Ⅴ组)、7%苜蓿草粉+0.3%纤维素酶(试验Ⅵ组)。结果表明:1)蛋鸡血清中甘油三酯和总胆固醇含量随着苜蓿草粉和纤维素酶添加量的增加而递减,试验Ⅲ~Ⅵ组均显著低于对照组(P<0.05),且试验Ⅳ~Ⅵ组之间无显著差异(P>0.05)。2)试验组蛋鸡肝脏、肌肉和蛋黄中总胆固醇和甘油三酯含量下降,其中:在肝脏中,总胆固醇含量试验Ⅲ~Ⅴ组最低,甘油三酯含量试验Ⅵ组最低;肌肉中总胆固醇含量试验Ⅴ、Ⅵ组最低;蛋黄中总胆固醇和甘油三酯含量试验Ⅲ~Ⅵ组最低,均显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅳ~Ⅵ组间总胆固醇和甘油三酯含量均差异不显著(P>0.05)。3)试...
【英文摘要】	The objective of this study was to evaluate the effects of dietary alfalfa meal and cellulase on lipid metabolism,antioxidant capacity and intestinal flora of layers.A total of 210 Hyline brown layers aged 40 weeks were randomly divided into 7 groups and 3 replicates in each group and 10 layers in each replicate.The layers were fed a basal diet containing 0(control group),3%(group 1),5%(group 2),7%(group 3) alfalfa meal and 7% alfalfa meal plus 0.1%(group 4),0.2%(group 5) and 0.3%(group 6) cellulase,respect...
【基金】	国家牧草产业技术体系建设项目(CARS-35); 国家十二五科技支撑计划(2011BAD17B04)
【更新日期】	2011-12-02
【分类号】	S831.5
【正文快照】	国内动物蛋白质来源有限且价格昂贵,部分植物蛋白质大都又依赖进口,同时人们对食品安全日益关注,因此开发蛋白质含量较高且质优价廉的饲料原料用于饲喂家禽,可缓解饲料生产和粮食需求之间的矛盾,降低饲养成本,是发展养鸡业的重要研究课题[1]。紫花苜蓿草粉蛋白质含量高且品质优

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