茶树与油茶嫁接选育低咖啡碱茶树品种初探

【摘要】 <正>1茶与油茶嫁接研究目的与效果茶叶中咖啡碱是对人体有益的功能成分之一,有利尿、消毒等作用,但它对人体中枢神经系统有兴奋作用,老人、小孩、孕妇以及神经衰弱者,不宜饮用和食用。茶树咖啡碱含量一般在3~5%,而油茶咖啡碱含量很低,一般在0.5%以下,因此本试验尝试以油茶作砧木,茶树作接穗,用砧木影响接穗,来降低更多还原