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南通市餐饮食品添加剂使用情况调查与对策

Investigation on The Use of Food Additives in Catering and Its Counter Measures in Nantong City

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【作者】 陈小平；

【Author】 CHEN Xiao-ping

【机构】 江苏省南通市卫生监督所；

【关键词】 餐饮业； 食品添加剂； 调查； 对策；
  • 【文献出处】 职业与健康 ,Occupation and Health , 编辑部邮箱 ,2010年11期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】59
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