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一起由调料污染沙门菌引起百余人食物中毒的检验分析
【摘要】 目的:一起131人食物中毒事件的可疑食物和腹泻物的实验室检验。方法:按照GB4789.4-2008进行。结果:可疑食物中的调料和患者腹泻物中均检出肠炎沙门菌。结论:本次试验是新版沙门菌检验方法颁布后首次沙门菌食物中毒的检验,提示加强对病原菌的监测,严防食物中毒的爆发。
- 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,Chinese Journal of Health Laboratory Technology , 编辑部邮箱 ,2010年11期
- 【分类号】R155.3
- 【被引频次】2
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