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石墨炉原子吸收法测定食品中的铝

Determination of aluminum in provisions by GFAAS

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【作者】 蔡刚李祥邢海龙

【Author】 CAI Gang,LI Xian,Xing Hai-long (Sanya Center for Disease Control and Prevention,Sanya 572000,China)

【机构】 海南三亚市疾病预防控制中心

【摘要】 目的:建立一种适用日常、准确检测食品中铝的分析方法。方法:采用干法灰化消化,以K2Cr2O7为基体改剂,优选波长,干燥、灰化、原子化温度,建立工作曲线,对样品进行测定。结果:在0~800.0μg/L线性范围内,相关系数:R=0.9996,检出限:3.2μg/L加标回收率:92.1%~104.8%,相对标准偏差(RDS)均小于5%。结论:该方法操作简便、灵敏度高、回收率好、结果准确、可作为日常大批量食品中铝分析方法。

【Abstract】 Objective:Establish an applicable daily and accurate detection of provisions for aluminum method.Methods:Use dry ash of digestion,with K2Cr2O7 for Matrix modifier,the optimal wavelength,dry,grey melt,the atomic transition temperature,establish the curve,the determination of the samples.Results:In 0 ~ 800.0 ug/L linear range,the correlation coefficient: R=0.9996.The inspection methods: 3.2 μg/L,the recovery rate of: 92.1%~104.8%,relative standard deviation(RDS) are less than 5%.Conclusion: This method is easy to operate,high sensitivity,recovery,and good results are accurate and which can be used as daily mass provisions stacking-type analysis method.

【关键词】 石墨炉原子吸收法基体改进剂食品
【Key words】 GFAASMatrix modifierProvisionsAluminum
  • 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,Chinese Journal of Health Laboratory Technology , 编辑部邮箱 ,2010年11期
  • 【分类号】TS207.51
  • 【被引频次】18
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