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石河子大学食品质量与安全专业实践教学体系的改革研究

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【作者】 朱丽莉； 童军茂； 张铭； 张建； 李开雄；

【机构】 石河子大学食品学院；

【摘要】 本文对石河子大学食品质量与安全专业实践教学体系的改革思路、改革的主要内容及实施方案进行了阐述,为构建和优化新的实践教学体系提供参考依据。

【关键词】 食品质量与安全； 实践教学； 改革；
【基金】 石河子大学教育教学改革研究项目资助
  • 【文献出处】 中国西部科技 ,Science and Technology of West China , 编辑部邮箱 ,2010年03期
  • 【分类号】TS20-4
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】196
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