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评《玻璃酸研究与应用》
【摘要】 <正>玻璃酸是生物体内普遍存在的一种酸性黏多糖,在医药,保健食品,化妆品等各方面有着广泛应用。随着对玻璃酸衍生物制备及其功能研究的深入,它的应用范围和重要性还在不断扩大中,特别是抗肿瘤应用受到越来越多的关注。
- 【文献出处】 食品与药品 ,Food and Drug , 编辑部邮箱 ,2010年09期
- 【分类号】R-5
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【摘要】 <正>玻璃酸是生物体内普遍存在的一种酸性黏多糖,在医药,保健食品,化妆品等各方面有着广泛应用。随着对玻璃酸衍生物制备及其功能研究的深入,它的应用范围和重要性还在不断扩大中,特别是抗肿瘤应用受到越来越多的关注。